جشنی برای استقبال از پاییز

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، کلوخ پزان رسمی زیبا از ایام کهن است که هرساله همزمان با فصل برداشت سیب زمینی در اقلید برگزار می‌شود.
رئیس شورای اسلامی شهر اقلید گفت: مردم بر اساس این رسم دیرینه با استفاده از کلوخ‌های موجود در مزارع، کوره درست کرده و با استفاده از ذغال، سیب زمینی‌ها را می‌پزند.
درویشی افزود: در جشنواره امسال بیش از ۶۰ گروه برای ساخت بهترین کوره باهم به رقابت پرداختند و داوران مراحل مختلف این رقابت را قضاوت و گروه‌های برتر را معرفی کردند.
آیین کلوخ پزان در سال ۱۳۹۵ با شماره ۱۳۱۴ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به نام شهرستان اقلید به ثبت رسیده است.
بیش از ۱۷۰۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی اقلید به کشت سیب زمینی اختصاص دارد و سالانه حدود ۷۰ هزار تن سیب زمینی در این شهرستان تولید و به شیراز و سایر استان‌های کشور ارسال می‌شود.