دستیابی به دانش تولید پروبیوتیک برای زنبور عسل

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز البرز، ناهید مژگانی مسئول آزمایشگاه پروبیوتیک در موسسه رازی با اشاره به مقاومت های میکروبی و اثرات  منفی مصرف آنتی بیوتیک ها در صنایع مختلف از جمله صنعت زنبورداری گفت: مطالعات متعددی در دنیا به منظور شناسایی پروبیوتیک ها و کاهش عوارض آنتی بیوتیک ها انجام می شود و در موسسه رازی نیز از چند سال گذشته این موضوع در دستور کار قرار گرفته است.

 وی با بیان اینکه پروبیوتیک ها تاکنون به عنوان مهمترین و بهترین جایگزین آنتی بیوتیک شناخته شده اند، افزود: طبق تعریف سازمان جهانی بهداشت، پروبیوتیک ها باکتری های زنده ای هستند که با تعدیل باکتری های معده و روده اثری سلامت بخش روی میزبان خواه انسان یا حیوان دارند.

این محقق با اشاره به تلاش های محققان موسسه رازی در زمینه پروبیوتیک ها، افزود: شناسایی باکتری های پروبیوتیک در موسسه رازی موضوع تازه نیست و بیش از 2 دهه سابقه دارد اما در سال های اخیر با همکاری بخش زنبور عسل در موسسه رازی به طور مشخص روی شناسایی پروبیوتیک برای تعذیه زنبور عسل کار کردیم که خوشبختانه به نتایج مطلوبی رسیدیم.

مسئول آزمایشگاه پروبیوتیک در موسسه رازی افزود : در این طرح پس از شناسایی و جداسازی باکتری های پروبیوتیک در دستگاه گوارش زنبور عسل، اثرات ضد میکروبی آنها در شرایط آزمایشگاهی و مزارع پرورش زنبور عسل مورد ارزیابی قرار گرفت.

نتایج ارزیابی ها نشان داد این باکتری ها نه تنها علیه بیماری های زنبور عسل کارایی دارند که اثرات مفیدی علیه بیماری های انسان و دام نیز داشته و قادرند بسیاری از عوامل بیماری زا را مهار کنند.

وی با اشاره به 2 بیماری پرچالش زنبور عسل به نام های لوک آمریکایی و اروپایی گفت: زنبور داران به ناچار برای مبارزه، کنترل و درمان این بیماری ها از آنتی بیوتیک ها استفاده می کنند اما با مصرف پروبیوتیک ها می توان از ابتلای زنبور به این بیماری های خطرناک و تحمیل خسارات فراوان اقتصادی و بهداشتی به صنعت زنبورداری پیشگیری کرد.

خانم مژگانی، کاهش تلفات زنبور عسل، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش تولید مثل، افزایش جمعیت زنبورها و بهبود سیستم هضم و جذب مواد غذایی را از جمله اثرات مفید پروبیوتیک ها نام برد و افزود: امکان استفاده همزمان این محصول با سایر داروهای زنبور عسل بدون ایجاد تداخل دارویی وجود دارد.

به منظور تجاری سازی دانش فنی تولید پروبیوتیک برای زنبور عسل، مذاکراتی با شرکت هایی از بخش خصوصی انجام شده است و پس از نهایی شدن مذاکرات، این محصول به زودی با نشان مشترک موسسه رازی و بخش خصوصی به بازار عرضه خواهد شد.