کاهش تولید گوشت قرمز در ماه آذر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما،  مرکز آمار ایران با انتشار نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور، اعلام کرد وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در آذر امسال ۴۹ هزار و ۸۸۷ تن بوده که ۹ درصد از رقم سال قبل، کمتر است.

این رقم در در آذرماه پارسال ۵۴ هزار و ۹۴۷ تن بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۳ هزار و ۶۲۲ تن، معادل ۴۷.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.
گوشت گوسفند و بره با ۲۱ هزار و ۷۸۹ تن، بز و بزغاله با ۳۵۰۲ تن و سایر انواع دام با ۹۷۴ تن در رده‌های بعدی قرار دارند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ۱۴۰۱ با ماه مشابه سال ۱۴۰۰ نشان‌دهنده کاهش ۹ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ۱۴۰۱ نسبت به ماه آبان در حدود ۷ درصد کاهش داشته است.

آمار و ارقام تکمیلی را از اینجا دریافت نمایید.